生产和生活使用着成千上万种物质，其中许多物质都有火灾或爆炸危险，但它们发生着火或爆炸的具体条件不一样。有火灾或爆炸危险性的物质很多，不可能逐个地去研究它们的性质。不过我们可以分门别类地去研究和了解它们的燃烧、爆炸的基本规律和特性，采取有效的措施，做到生产、贮存、运输、使用时的安全。
从消防安全角度出发，有火灾、爆炸危险的物质可分为：爆炸性物质、可燃和助燃气体、易燃和可燃液体、自燃性物质、遇水燃烧物质、易燃和可燃固体、氧化剂等七大类。
一、爆炸性物质
1、什么是爆炸性物质
凡是受到高热、摩擦、撞击或受一定物质的激发能瞬间起单分解或复分解化学反应，并以机械功的形式在极短时间内放出能量的物质，统称为爆炸性物质。
物质发生爆炸的过程是其化学能量迅速释放的过程，在此过程中，由于物质状态的变化，爆炸点周围介质的压力和温度急剧升高，瞬间发生气体膨胀和巨大声响，同时对周围环境就起到极大的破坏作用。
2、爆炸性物质分类
按物理状态可分为固体的、胶质的和液体的三种。其中固体的应用最广泛，例如黑火药、硝铵炸药和梯恩梯等。硝化甘油炸药属胶质体的，它具有可塑性。液体的有液氧炸药。
按组分和分子结构可分为单体炸药和混合炸药两大类。单体炸药因其分子式内具有某种爆炸性质的原子基团，它在一定的外界能量作用下能迅速分解，引起爆炸反应，例如梯恩梯、黑索金等炸药就是具有一个或数个硝基（—NO2）的化合物。混合炸药是以含有丰富氧的物质（氧化剂）为主要成分与其他可燃物相互混合而成，例如硝铵炸药就是由硝酸铵、硝基化合物和木粉、石蜡等可燃物混合而成的。
按用途可分为起爆药、猛炸药、发射药和烟火剂四大类。起爆药对撞击、摩擦、火花的作用十分敏感，故用于装填雷管和起爆器材，常用的有雷管、迭氮化铅和二硝基重氮酚。猛炸药的敏感度虽比起爆药小得多，但爆炸威力大，常用于爆破工程，如梯恩梯、黑索金、泰安、硝铵炸药、黑火药等。发射药又称火药，由于其燃烧速度快，主要用做爆竹、枪弹、炮弹的推进剂，常用的有有烟火药（如黑火药）和无烟火药（如硝化甘油火药）。烟火剂是一些成分不定的混合物，其主要成分有氧化剂、可燃剂和显现颜色的添加剂。常用的有照明剂、信号剂、发烟剂、燃烧剂，分别用于装填照明弹、信号弹、烟幕弹和燃烧弹。
3、重要的火险特性
（1）敏感度
炸药受外界作用发生爆炸的难易程度，叫做炸药的敏感度。敏感度的高低以引起炸药爆炸所需要的最小外界能量来表示。这个能量称为起爆能或叫引爆冲能。引起爆炸所需的起爆能愈小，说明炸药的敏感度愈高。所以，在运输、保管、使用炸药时应充分了解其敏感度，控制和限制各种起爆因素，确保安全是非常要的保卫任务。根据外界作用的种类，敏感度可分为：热感度、撞击感度、摩擦感度等。炸药在热能作用下发生爆炸、燃烧的难易程度叫热感度，热感度是以规定的测试条件下测得的引爆炸药的最低温度，即爆发点来表示，例如梯恩梯的爆发点为300℃，二硝基重氮酚为345℃，黑索金为260℃，2号煤矿硝铵炸药为180～188℃等。炸药在外界撞击或摩擦等机械力作用下发生爆炸的难易程度分别叫撞击感度和摩擦感度。这两种感度是分别用垂直落锤仪和摩擦感度仪按测试规定要求，试验l00次，以引起炸药试样爆炸的百分比来表示，例如黑火药的撞击感度为50%，梯恩梯为4%～8%，黑索金为75%～80%，硝化甘油为l00%等；雷汞的摩擦感度为100%，二硝基重氮酚为25%，梯恩梯为0%，黑索金为90%等。
（2）安定性
安定性是指炸药在长期储存中保持其物理化学性质不变的能力。决定炸药安定性的因素有：炸药的化学结构、杂质、密度、温湿度，以及结块、渗油、老化、冻结等。如果炸药在储存中容易变质，说明其安定性差。例如，黑火药和硝铵炸药易吸湿结块，爆炸能力下降，甚至拒爆；硝化甘油类炸药的化学安定性很差，长期存放能自行分解，甚至导致自爆。所以，炸药应规定储存期，在储存中，应按规定要求进行保管储存。
（3）殉爆
炸药爆炸时，引起与它不相接触的邻近炸药爆炸的现象，叫殉爆。引起殉爆的间隔距离叫殉爆距离。引起殉爆的原因：一是爆炸碎片的撞击，二是冲击波的冲击作用。决定殉爆距离大小的主要因素有：被发炸药的性质、主发炸药包的药量、药径、密度、爆轰方向、中间介质等，例如，主发药包的重量愈大、直径愈大、密度愈高，被发药包的感度愈高，则它们之间的殉爆距离也就愈小。炸药的这个特性是设计炸药厂、工房和库房安全距离的主要依据。
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